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—— 中国食品杂志社
建立豆芽中多菌灵、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-dichlorophenoxyacetic acid，2,4-D）、恩诺沙星残留检测的超高效液相色谱-质谱的分析方法。样品经酸化乙腈提取，浓缩后经WAX小柱净化，采用Waters C18色谱柱分离，以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾-正负离子多反应监测模式，外标法定量。在5～150 μg/L的质量浓度范围内，各种添加剂相关系数均大于0.999 0，该方法的检出限在0.5 μg/kg之间，定量限在1.5 μg/kg之间。添加5.0、10.0 μg/kg和25.0 μg/kg三个不同水平时，多菌灵、2,4-D、恩诺沙星的回收率在80.4%～97.8%之间，日内和日间相对标准偏差在1.25%～5.47%之间。该方法简单、灵敏度高、分析时间短，适用于多菌灵、2,4-D、恩诺沙星的测定。
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