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流动注射分析在食品亚硝酸盐测定中的应用现状及发展趋势
来源:食品科学网 阅读量: 104 发表时间: 2017-06-07
作者: 张宏康,王中瑗,李婉婷
关键词: 流动注射分析;食品;亚硝酸盐
摘要:

流动注射分析技术应用于食品中亚硝酸盐含量的检测,具有简便、快速、环保等特点。本文综述了近年来流动注射分析技术在食品亚硝酸盐检测中的应用现状。并对各种联用方法的原理、测定参数及其使用范围等进行了总结和分析比较,同时还展望了流动注射分析技术在食品亚硝酸盐测定中的发展趋势。

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