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—— 中国食品杂志社
使用湿法消解植物啤酒花的根、茎、叶、花等样品，利用电感耦合等离子体-质谱法对样品中Al、Pb、As、Cd、Ba、Ni、Mn、Cu、Sr、Co、Cr、Zn、Li、V 14 种无机元素含量进行分析。结果表明，该方法分析啤酒花中矿物元素准确、可靠，所有元素的回归方程线性均大于0.999，对各元素的3 倍信噪比检出限为0.12～2.16 μg/L，精密度相对标准偏差均小于5%，加标回收率在87.35%～106.88%之间。对扎一、马可波罗、青岛大花3 个品种啤酒花不同部位无机元素的分析结果表明，各种无机元素在不同品种酒花中的含量无显著差异，并验证了酒花生长过程中的各种矿物元素在植株内的分布。
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