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荧光标记法测定菌落总数
来源:食品科学网 阅读量: 138 发表时间: 2014-12-11
作者: 张永帅,孙俊良*,梁新红,李元召
关键词: 荧光标记;菌落总数;麝香草酚
摘要:

采用一种新型破膜剂麝香草酚将微生物细胞壁完全破裂,再用碘化丙啶荧光标记微生物核酸或DNA, 测定荧光值。建立工作曲线,根据荧光值在工...

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