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响应面法优化微波提取阳荷水溶性膳食纤维工艺
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2014-10-10
作者: 陈仕学1,郁建平2,*,杨 俊3,代 鸣1
关键词: 野生阳荷;水溶性膳食纤维;微波辅助提取;响应面分析法
摘要:

研究野生阳荷水溶性膳食纤维的最佳提取工艺,以提取时间、料液比、微波功率和浸提液pH值为影响因素, 进行四因素三水平的响应面试验设计,...

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