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间接竞争ELISA法检测牛乳中β-乳球 蛋白含量的准确性评价
来源:食品科学网 阅读量: 130 发表时间: 2014-10-10
作者: 袁水林1,2,熊 鼎1,2,陈红兵1,3,高金燕2,李 欣1,2,*
关键词: 牛乳过敏;β-乳球蛋白;间接竞争ELISA法;反相高效液相色谱
摘要:

研究建立了以β-乳球蛋白标准品为包被抗原、自制抗体为一抗、辣根过氧化物酶标记的羊抗兔IgG∶HRP为 二抗、邻苯二胺为底物的间接竞争...

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