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生姜贮藏期病原菌分离鉴定及精油抑菌效果
来源:食品科学网 阅读量: 104 发表时间: 2014-10-10
作者: 刘 继1,2,颜 静2,何靖柳2,董红敏2,郭 菲2,熊亚波2,黄 影2,秦 文2,*
关键词: 镰刀菌;被孢霉;18S rDNA;肉桂精油;抑菌效果
摘要:

分离、纯化及鉴定生姜贮藏期病原菌,筛选出对抑制病原菌效果较好的精油并验证该精油抑菌效果。通过 分离、纯化及致病性实验得到了病原菌菌...

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