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牦牛奶酪中乳酸菌对抗生素的药敏性
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
作者: 杨吉霞,陈芝兰,贺稚非,陈宗道
关键词: 牦牛奶酪;乳酸菌;抗生素;耐药性
摘要:

分析牦牛奶酪中乳酸菌对常用抗生素的药敏性。采用纸片扩散法测定分离自牦牛奶酪的39 株乳酸菌对8 种常用抗生素的药敏性。结果表明:39 株乳酸菌都有耐药性,主要对万古霉素、新霉素、链霉素和萘啶酮酸有抗性,抗性菌株分别达到了36 株(92.3%)、32 株(82.1%)、38 株(97.4%)和39 株(100%),菌株的耐药性有一定的种间差异,部分菌株有多重耐药性。

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