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石榴皮多酚分离纯化及对脂肪酸合成酶 抑制作用的研究
来源:食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2014-09-29
作者: 蒲 博1,李 兵1,杨舒慧2,唐鹏程1,焦士蓉1
关键词: 石榴皮多酚;脂肪酸合成酶;纯化;抑制
摘要:

以总多酚质量分数、吸附率、解吸率为指标,进行石榴皮总多酚的分离纯化研究,并通过反相高效液相 色谱(reverse phase high performanc...

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