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—— 中国食品杂志社
以苦荞皮为研究对象，在单因素试验基础上，采用Box-Behnken响应面试验设计法，对苦荞皮中总黄酮提取工艺条件进行研究，并对提取物进行高效液相色谱法检测。结果表明，影响苦荞皮中总黄酮含量的因素大小顺序为乙醇体积分数、液料比、回流时间、超声时间，最佳提取工艺为乙醇体积分数65%、液料比14∶1（mL/g）、回流时间1.6 h、超声时间28 min，苦荞皮中总黄酮最高含量为1.495 20%，高效液相色谱法检测重复性良好。
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