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—— 中国食品杂志社
抗菌肽β-防御素除抗菌活性以外，还具有免疫调节功能，在维持肠道稳态中发挥重要作用。本研究旨在探讨鼠源β-防御素14（mouse β-defensin 14，mBD14）在炎症性肠病（inflammatory bowel disease，IBD）中的作用。本实验采用植物乳植杆菌为载体，利用基因工程技术实现mBD14在小鼠肠道中的靶向递送，同时评估其对葡聚糖硫酸钠盐（dextran sulfate sodium，DSS）诱发的小鼠结肠炎的调控作用。结果显示，表达mBD14的植物乳植杆菌能够缓解小鼠急性结肠炎症状。基于表观指标的明显变化，进一步探究表达mBD14的植物乳植杆菌在结肠炎中的作用机制，发现该菌株可调节肠道菌群，进而缓解上皮损伤，维持肠道屏障，同时抑制结肠内促炎因子的分泌，并阻断NOD样受体热蛋白结构域相关蛋白3炎症小体以及下游炎症通路的激活。综上所述，表达mBD14的植物乳植杆菌可通过维持肠道稳态来减轻DSS诱导的小鼠急性结肠炎，本研究可为通过益生菌和抗菌肽防治IBD提供新思路。
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