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—— 中国食品杂志社
目的：建立以甲醇溶液为萃取剂，结合超声辅助萃取，利用高效液相色谱法同时分离测定紫苏中 的咖啡酸、阿魏酸、迷迭香酸、木犀草素和芹菜素5 种有效成分的方法。方法：采用Phenomenex C18色谱柱 （250 mm×4.6 mm，5 μm）；流动相为甲醇-0.1%冰醋酸溶液，采用梯度洗脱程序；流速1 mL/min；紫外检测波 长320 nm；柱温35 ℃。结果：该方法对咖啡酸、阿魏酸、迷迭香酸、木犀草素和芹菜素分别在0.001 22～61.00 （r=0.999 99）、0.001 06～53.00（r=0.999 99）、0.001 28～64.00（r=0.999 91）、0.001 20～60.00（r=0.999 94）、 0.001 12～56.00 μg/mL（r=0.999 95）范围内线性关系良好，相关系数（r）均大于0.999 91，检出限（RSN=3）依次 是：0.101 9、0.392 6、0.355 9、0.286 2、0.202 5 ng/mL；样品回收率为95.79%～101.41%。结论：本法操作简单快 速、定量准确、灵敏度高、成本低、且对环境友好，为紫苏中咖啡酸、阿魏酸、迷迭香酸、木犀草素和芹菜素的分 离检测提供了一个有效的方法。
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