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乌龙茶多糖的聚酰胺柱层析法纯化工艺
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2014-08-22
作者: 张 芸1,2,倪德江3,余 志3,谢笔钧1,*
关键词: 乌龙茶多糖;脱色;脱蛋白;聚酰胺柱层析
摘要:

为研究乌龙茶多糖(oolong tea polysaccharides,OTPS)聚酰胺柱层析脱色脱蛋白的效果,首先采用单因 素试验,以脱色率、脱蛋白率和多糖...

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