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葛根螺旋藻复合片配方和生产工艺优化
来源:食品科学网 阅读量: 95 发表时间: 2014-08-22
作者: 杨生辉,罗光宏*,祖廷勋,王丹霞,陈天仁
关键词: 葛根螺旋藻复合片;配方;生产工艺
摘要:

以螺旋藻粉和葛根提取物为主要原料,通过单因素和正交试验,经过方差分析,结合极差结果,筛选出 最佳配方,采用直接压迫成型制片工艺,生...

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