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白芷精油成分分析及清除DPPH自由基活性
来源：食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2014-08-22
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作者: 郑立辉1，王鹏君2，李 伟3,4，封 丹5
关键词: 白芷；精油；水蒸气蒸馏；DPPH自由基；气相色谱-质谱
摘要:

为开发白芷精油在抗氧化方面的应用，采用水蒸气蒸馏法提取白芷精油，研究其对1,1-二苯基-2-苦味酰基 （1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DP...

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