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—— 中国食品杂志社
目的：建立高维生素含量刺梨果实中11 种常用农药残留量的测定方法。方法：采用添加回收实验筛选和优化QuEChERS前处理方法的提取剂和净化方式，最终选用乙腈提取，N-丙基乙二胺和石墨化碳黑进行净化，以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相，用0.4 mL/min的流速梯度洗脱；在电喷雾正离子模式下，通过优化各农药离子对的碎裂电压、碰撞能量，以获得最佳响应，采用基质加标准曲线进行定量。结果：经方法验证，11 种农药的方法检出限在1.31～8.56 μg/kg之间，定量限在4.13～43.57 μg/kg之间，线性相关系数（R）在0.991 2～0.999 9之间；方法选择3 个添加水平进行添加回收率实验，回收率在84.5%～103.8%之间，相对标准偏差（n=6）在1.2%～8.5%之间。结论：该方法前处理快速、灵敏、准确，可为刺梨中农药的监管提供技术支持。
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