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贮前热水处理对‘红阳’猕猴桃果实冷害的影响
来源:食品科学网 阅读量: 96 发表时间: 2014-08-22
作者: 马秋诗,饶景萍*,李秀芳,孙振营,索江涛
关键词: 采后;猕猴桃;果实;热水处理;冷害
摘要:

以‘红阳’猕猴桃果实为试材,研究贮前3 种不同温度((35±1)、(45±1)、(55±1) ℃)热水 处理10 ...

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