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EFF和乙醇对采后薄皮甜瓜果实贮藏品质及相关生理指标的影响
来源：食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2014-08-22
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作者: 白晓航，齐红岩*，吕德卿
关键词: 薄皮甜瓜；促进保鲜配方；乙醇；贮藏品质
摘要:

考察促进保鲜配方（enhanced freshness formulation，EFF）和乙醇（ethanol，Eth）对采后薄皮甜瓜果实贮 藏效果的影响。以东北主栽不耐...

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