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—— 中国食品杂志社
目的：观察白藜芦醇（resveratrol，Res）对3T3-L1前脂肪细胞增殖活性的影响，并探讨其机制。方法：对3T3-L1前脂肪细胞进行培养，分别设置对照组以及25、50、75、100 μmol/L的Res干预组，噻唑蓝比色法观察不同剂量干预对细胞增殖活性的影响；实时荧光定量聚合酶链反应检测细胞中LYR Motif containing 1（LYRM1）基因mRNA的表达情况；Western blotting实验检测细胞中促凋亡蛋白Bak和抑凋亡蛋白Bcl-2的表达水平。结果：Res干预可使3T3-L1前脂肪细胞增殖活性降低；细胞中LYRM1 mRNA水平降低，Bak蛋白表达含量升高，Bcl-2蛋白表达含量降低，均具有剂量依赖效应。结论：Res可以抑制3T3-L1前脂肪细胞增殖，这可能与Res降低细胞内LYRM1 mRNA表达，影响线粒体功能并启动凋亡程序有关。
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