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—— 中国食品杂志社
以果蝇为动物模型，研究给予不同剂量山楂提取物（0、0.8、4 mg/mL）对果蝇寿命、抗氧化酶活力及抗氧化相关调控基因表达的影响。结果表明：添加山楂提取物可以延长果蝇寿命；体内抗氧化酶活力测定结果显示，添加0.8 mg/mL山楂提取物可以显著升高铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-superoxide dismutase，CuZn-SOD）酶活力（P＜0.05），给予4 mg/mL山楂提取物可以极显著升高CuZn-SOD酶活力（P＜0.01）和显著升高过氧化氢酶（catalase，CAT）酶活力（P＜0.05），且降低丙二醛（malondialdehyde，MDA）水平。实时定量PCR（real timepolymerasechain reaction，real time-PCR），结果显示，给予4 mg/mL山楂提取物显著上调CuZn-SOD、CAT mRNA表达水平（P＜0.05）；给予0.8 mg/mL山楂提取物磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶（phospholipid hydroperoxideglutathione peroxidase，PHGSH-Px） mRNA表达水平显著升高（P＜0.05），4 mg/mL组表达水平极显著升高（P＜0.01）。综上，山楂在机体内抗氧化活性可能是通过上调内源性抗氧化酶来实现的。
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