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—— 中国食品杂志社
目的：分析木薯蚕蛹6 种维生素含量，为木薯蚕蛹的综合利用提供科学依据。方法：高效液相色谱法。结果：木薯蚕蛹中VB1、VB2、VPP、VE的平均含量分别为（0.03±0.00）、（3.14±0.03）、（3.63±0.18）、（3.18±0.20）mg/100 g，VA、VD3未检出。结论：木薯蚕蛹中维生素含量比较丰富，尤其是VB2、VPP和VE。
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