领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
魔芋葡甘露聚糖-TiO2复合薄膜的性能表征及保鲜特性分析
来源:食品科学网 阅读量: 128 发表时间: 2014-07-03
作者: 李彦军1,2,高艳娟1,王 勇1,2,朱家凤1,马小燕1
关键词: 魔芋葡甘露聚糖;TiO2;复合薄膜;保鲜
摘要:

以魔芋葡甘露聚糖(konjac glucomannan,KGM)和纳米TiO2为原料,制备KGM-TiO2复合薄膜。研究复合 薄膜的性能,利用紫外分光光度计、傅里...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2