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—— 中国食品杂志社
以纳塔尔链霉菌（Streptomyces natalensis）为发酵菌种，在摇瓶培养基中添加植物激素，通过单因素试验初筛，获得能够有效提高纳他霉素的产量的植物激素；采用Box-Behnken试验设计建立数学模型，进行响应面分析优化确定最优组合。结果表明：吲哚乙酸、赤霉素和6-苄氨基嘌呤均能够有效提高纳他霉素的产量，在5.5 mg/L吲哚乙酸、14.8 mg/L赤霉素和20.5 mg/L 6-苄氨基嘌呤的条件下发酵120 h时，发酵液中纳他霉素的发酵产量可达到1.805 g/L，为对照组的1.63 倍。
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