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乳源酪蛋白糖巨肽对小鼠外周血T淋巴细胞亚群的影响
来源:食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2014-07-01
作者: 叶 雷,陈庆森*,李 伟,阎亚丽,赵 培,庞广昌,胡志和
关键词: 酪蛋白 外周血 淋巴细胞
摘要:

目的:酪蛋白糖巨肽(caseino-glycomacropeptide,CGMP)是κ-酪蛋白经凝乳酶和胃蛋白酶酶解后形成的 含有64 个氨基酸的不同种类肽...

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