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聚合酶链式反应快速检测畜肉食品中鸭源性成分
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2014-06-24
作者: 史艳宇1,刘金华2,王 莹1,邴 炜1,华 蕾1,刘晓晖1,王 颖1,周 亮1,王 潇1
关键词: 鸭源性成分;细胞色素C氧化酶Ⅲ基因;聚合酶链式反应;检测
摘要:

目的:建立一种快速、特异、灵敏的鸭源性成分检测方法。方法:以鸭细胞色素C氧化酶Ⅲ(COⅢ )基因 序列为靶位点设计引物,进行聚合酶链...

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