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贺兰山东麓年轻红葡萄酒的CIELab颜色空间特征
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2014-06-05
作者: 王 宏,陈晓艺,张军翔
关键词: CIELab参数;花色苷;年轻红葡萄酒
摘要:

采用CIELab系统方法得到宁夏贺兰山东麓年轻红葡萄酒的颜色空间参数,并研究花色苷与颜色参数的相关 性。以贺兰山东麓产区2012年份不同品种...

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