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浓缩苹果汁生产过程中cAMP分布规律研究
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2014-06-05
作者: 冉仁森,郭玉蓉,刘永峰*,仇农学,牛鹏飞
关键词: 浓缩苹果汁;苹果果渣;cAMP;高效液相色谱
摘要:

探究浓缩苹果汁生产过程中3’,5’-环磷酸腺苷(3’,5’-cyclic adenosine monophosphate,cAMP)含量 的分布规律。...

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