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响应面法优化枯草芽孢杆菌产γ-聚谷氨酸发酵工艺
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2014-06-05
作者: 贺杨扬,曾 伟,王青龙,王大芸,陈桂光,梁智群
关键词: γ-聚谷氨酸;枯草芽孢杆菌;响应面分析
摘要:

以1 株谷氨酸依赖型γ-聚谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)产生菌Bacillus subtilis GXA-28为研究 对象,利用...

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