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降解类胡萝卜素产香细菌的筛选及鉴定
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2014-06-04
作者: 蒿洪欣1,许园园1,刘 冬1,韩新宽1,牛天琦1,郭玉辉1,祈诗月1,杨清香1,2,*
关键词: 类胡萝卜素;芽孢杆菌;筛选;透明圈
摘要:

本实验从常年落花的土壤中分离到了6 株能降解类胡萝卜素并且产生香味的菌株。形态学观察和 16S rDNA序列分析表明,其中有3 株与Bacillu...

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