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免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用
来源:食品科学网 阅读量: 95 发表时间: 2017-06-07
作者: 李建武,宋春美,刘 芳,吴淑燕,李浩林,刘 程,邱 实,曾海娟,吴 嫚,刘 箐
关键词: 免疫层析试纸;食品安全;检测;应用
摘要:

免疫层析试纸因其使用方便,耗时少,结果稳定,价格相对低廉,可适用现场和家庭检测,在临床诊断等 领域得到了有效普及。近年来,随着食品安全事故频发,该技术在食品安全检测中得到快速广泛的应用。本文从免 疫层析试纸技术的简介、研究、应用进展等方面进行综述,并对其发展前景进行评述,以期为免疫层析试纸技术的 未来发展及应用提供参考。

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