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—— 中国食品杂志社
出口食品安全关乎中国产品质量的世界声誉，也是影响中国食品产业国际化的重要因素。以欧盟食品和饲 料快速预警体系（rapid alert system for food and feed，RASFF）的数据库数据为基础，对2008 -2012年5 年间涉及 中国食品安全问题的2 409 起通报进行分析。研究发现：作为欧盟食品的重要供给国，中国食品占RASFF通报数量 的比例也非常高，2008-2012年，中国食品在全部被通报数量的比例达到14.47%；从通报中国食品的国别看，意 大利、德国和英国位列前3 名；从被通报的食品类别看，食物接触材料、坚果及种子类和谷类、烘焙食品类位居前 列；从食品风险因素看，有害物质迁移、霉菌毒素、重金属迁移等是中国出口欧盟食品安全的主要风险源。
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