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食品追溯系统实施效力评价的国际经验借鉴
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2014-05-20
作者: 李佳洁,王 宁,崔艳艳,王志刚
关键词: 食品追溯系统;效力评价;国际借鉴;食品安全
摘要:

建立食品追溯系统是迅速确定问题源头、保障食品安全的重要手段,已成为全球发展的必然趋势,而如何 保证食品追溯系统运行的有效性,提高食...

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