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应用PEN3型电子鼻传感器快速检测食源性致病菌
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2014-05-20
作者: 陈丽萍1,徐茂琴2,何红萍1,李 晔1,*
关键词: PEN3型电子鼻;食源性致病菌;主成分分析;线性判别式分析
摘要:

为研究化学传感器在食源性致病菌快速检测中的应用,利用基于金属氧化物传感元件阵列的PEN3型电子 鼻传感器,根据其对不同食源性致病菌产生...

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