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基于近红外光谱的黄酒风格判别方法
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2014-05-20
作者: 薛 磊1,吕 进1,2,施 秧2,屠海云3,刘辉军1,*
关键词: 近红外光谱;黄酒;偏最小二乘判别分析;风格判别
摘要:

提出了利用近红外透射光谱进行黄酒风格快速鉴别的方法。采用了标准化、标准正态变量变换、一阶导数 等多种预处理方法,建立了传统型、清爽...

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