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Spinigerin α抗菌肽中试化发酵条件的研究
来源:食品科学网 阅读量: 108 发表时间: 2014-04-30
作者: 陈晓平,房丹丹
关键词: spinigerin α抗菌肽;中试化;发酵条件
摘要:

在已获得Spinigerin α抗菌肽摇瓶发酵条件的基础上,对其在50 L发酵罐中的初始甘油质量浓度、补料方 式、甲醇与山梨醇混合比例、诱...

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