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野生与人工养殖的虎斑乌贼肌肉营养成分比较
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2014-04-30
作者: 陈道海,文 菁,赵玉燕,赖建财
关键词: 虎斑乌贼;人工养殖;野生;肌肉;营养成分
摘要:

分析研究人工养殖和野生条件下虎斑乌贼(Sepia pharaonis)肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸的组 成。结果表明:人工养殖和野生虎斑乌...

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