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芒果采后冷害发生及控制技术研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2014-04-30
作者: 杨 杨,范 蓓,申 琳,生吉萍
关键词: 芒果;冷害;抗冷诱导
摘要:

本文总结了芒果采后冷害发生的特征、条件以及生理生化机制方面的研究进展,介绍了芒果采后抗冷机理 及冷害控制技术的发展现状。芒果采后冷...

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