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动物性食品中玉米赤霉醇残留检测方法的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 91 发表时间: 2014-04-30
作者: 张小帆,侯玉泽,胡骁飞,蔡齐超,张改平,李兆周,李道敏
关键词: 玉米赤霉醇;毒性;残留检测
摘要:

玉米赤霉醇是玉米赤霉烯酮的还原产物,曾作为生长促进剂广泛使用。在动物体内残留后,玉米赤霉醇能 通过食物链进入人体,引起人体内分泌失...

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