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—— 中国食品杂志社
建立测定调味品中7 种工业合成染料的高效液相色谱法。样品经乙腈超声提取后，10 000 r/min离心10 min，取上清液进行分析，以0.02 mol/L乙酸铵溶液和乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱，二极管阵列检测器测定。结果表明：7 种工业合成染料的分离效果良好，回收率为86.8%～106.0%，相对标准偏差为1.07%～5.44% （n=5）；检出限为0.2～0.5 mg/kg。该方法操作简单快速，结果准确，重复性好，适用于调味品中7 种工业合成染料的同时测定。
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