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—— 中国食品杂志社
建立微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定大米中铜、锰、铁、锌、钙、镁、钾、钠8 种元素的方法。样品经微波消解后，直接用电感耦合等离子体-发射光谱仪同时测定上述8 种元素。结果表明：此方法的检出限在0.9～12 μg/L之间，线性相关系数r≥0.999 65；加标回收率在96.7%～104.3%之间，相对标准偏差＜5.0%；对小麦标准物进行测定，结果令人满意。
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