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营养载运体系研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2014-04-08
作者: 李雯莹,周 桐,周春艳,邱昌将,周宁菱,姚志文,吴志华,陈红兵
关键词: 载体;营养;生物利用度
摘要:

载运体系在药物输送方面已有广泛的应用,营养物质也有望通过载运提高其稳定性和生物利用度,这一研 究具有广阔的发展前景。本文概述一些常...

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