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响应面法优化紫苏籽粕超声辅助提取原花青素工艺
来源:食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2014-03-17
作者: 李 钰,吴 卫*,苏 华,易 斌
关键词: 紫苏;籽粒;原花青素;响应面法
摘要:

为充分利用紫苏资源,优化其籽粕原花青素提取工艺,考察了料液比、乙醇体积分数、超声功率、温度、 时间对原花青素得率的影响,并根据Box-...

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