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响应面优化超声波提取猕猴桃根熊果酸工艺
来源:食品科学网 阅读量: 108 发表时间: 2014-03-17
作者: 杨 艳,任亚梅*,马 婷,周九庆,查 晶,张哲学
关键词: 猕猴桃根;熊果酸;超声波提取;响应面分析
摘要:

为优化猕猴桃根熊果酸的超声波提取最佳工艺,在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、液料比、提 取时间、提取温度为自变量,熊果酸得率为...

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