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超高压液相色谱-高分辨质谱快速筛查和确证食用贝类中多种原多甲藻酸贝类毒素
来源:食品科学网 阅读量: 119 发表时间: 2014-03-17
作者: 韩 深,刘 鑫,李建辉,王珮玥,古 瑾,张朝晖*
关键词: 原多甲藻酸贝类毒素;超高压液相色谱-高分辨质谱;QuEChERS
摘要:

建立超高压液相色谱-高分辨质谱快速筛查和确证贻贝、牡蛎、蚌类、扇贝等食用贝类及其制品中3 种天然 形式的原多甲藻酸贝类毒素的检测方法...

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