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黑、红花生衣中原花色素的分析
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2014-03-17
作者: 杜 蕾,李新华*
关键词: 原花色素;高效液相色谱法;液相色谱-质谱联用;黑花生衣
摘要:

对黑、红花生衣中的原花色素成分进行考察。通过乙醇溶液提取、有机溶剂萃取分离以及大孔树脂纯化的方 法对花生衣色素成分进行分离制备,采...

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