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红莲外皮原花青素的纯化与分析
来源:食品科学网 阅读量: 123 发表时间: 2014-03-13
作者: 李绮丽,彭芳刚,刘德明,刘珍宝,吴卫国
关键词: 莲子;原花青素;红外光谱;液质联用
摘要:

原花青素作为多酚的一大类广泛存在于天然植物中。红莲外皮原花青素粗提取物采用大孔树脂AB-8 和聚酰胺柱进行两次纯化。纯化物通过红外光谱...

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