领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
响应面法优化金银花多酚氧化酶提取工艺
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2014-03-13
作者: 罗 磊,周燕燕,刘云宏,朱文学,郝英超,杨 彬
关键词: 金银花;多酚氧化酶;提取;响应面优化
摘要:

以金银花为原料,采用匀浆浸提法提取多酚氧化酶,利用单因素试验和响应面优化法对料液比、提取pH 值、聚乙烯吡咯烷酮(polyvinylpyrrolido...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2