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1 株素食者产雌马酚肠道菌的分离与鉴定
来源:食品科学网 阅读量: 137 发表时间: 2014-03-13
作者: 李笑梅,贾冰心
关键词: 素食者;肠道菌;雌马酚;分离;鉴定
摘要:

以素食者粪便为样品,大豆异黄酮为底物,对产雌马酚的肠道菌进行分离培养及鉴定。采用紫外光谱法对 雌马酚定性、定量测定,用肉眼观察、扫...

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