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固相微萃取和同时蒸馏萃取法分析海南香草兰挥发性成分
来源:食品科学网 阅读量: 127 发表时间: 2017-06-07
作者: 董智哲,谷风林,徐 飞,王庆煌
关键词: 香草兰;固相微萃取;同时蒸馏萃取;优化
摘要:

对固相微萃取(solid phase micro-extraction,SPME)技术萃取香草兰中挥发性成分的萃取条件进行优化, 并采用SPME和同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)两种方法对海南地区香草兰豆荚中挥发 性成分进行检测分析。结果表明:SPME最优萃取条件为萃取头75 μm CAR/PDMS、萃取温度80 ℃以及萃取时 间20 min。2 种萃取方法共检测出105 种挥发性成分,其中利用SPME技术检测出挥发性成分73 种,SDE检测出78 种。结果表明:将SPME和SDE两种方法联合使用可以更加全面地检测出香草兰中的挥发性成分。

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