领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
3种黑茶的香气分析
来源:食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2014-02-23
作者: 袁思思,柏 珍,黄亚辉*,赖幸菲,吴春兰,赵文芳
关键词: 黑茶;茯砖茶;青砖茶;黑砖茶;香气成分
摘要:

茯砖茶、青砖茶、黑砖茶是黑茶中的重要类别,利用蒸馏萃取提取茶叶香气物质,用气相色谱-质谱测定 三者的香气成分,并分析3 种黑茶的香气...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2